Mirror chocolate escuro extra

Descrição: Brilhos para coberturas e glaceados.
Sem glúten e sem óleo de palma.
Aplicações: Com nata, congelação. Excelente para coberturas. Aplicação a frio/quente. Ideal: semifrios, mousses, ganaches.
Temperatura: 45-50°C

Embalagem: 6kg
Referência: 181030381